煮米饭新技巧，简单一做，米饭好吃加倍，配个鸡腿就更加完美了-独家焦点

2023-03-17 11:48:17 来源：豆帝煮

煮米饭新技巧，简单一做，米饭好吃加倍，配个鸡腿就更加完美了

在主食的习惯上面食和大米是一个主流，在最早的时候一般都觉得北方就是面食而南方就是大米这样的划分。但是随着社会的发展和物质的丰富，这样的饮食习惯都在慢慢的改变。南方人逐渐接受各种面食北方人也慢慢的习惯了米饭，但是在制作米饭的时候。大多人有一个共同点，就是抱怨做的米饭不好吃甚至怪上了锅。

【资料图】

其实要煮好一锅米饭只需要加入一个小技巧，不仅能让你煮的饭更好吃还更香更有颗粒感。而这小技巧在日常你根本不会在意到，在今天的美食分享中要告诉你该怎么制作一锅好吃的米饭。并且还要分享你一道非常美味的鸡腿做法，让你不仅学会煮饭还能做个好吃的鸡腿搭配。在你看完的时候，如果感觉不错记得给个好评和转发朋友一起分享。

照烧鸡腿饭

米饭：大米2杯、熟油3滴

照烧鸡腿：鸡腿5个、老姜1小块、白酒2匙、生抽3匙、红糖1大匙、蒜蓉3个、鸡精1小匙、盐少许、白芝麻1撮

照烧汁：白酒2匙、生抽2匙、蜂蜜1大匙、水3匙

制作步骤：

1、制作之前准备好鸡腿并且去除骨头，再把姜磨成姜蓉使用。

2、把鸡腿放入盆中加入调味料腌制三十分钟以上

3、然后就开始制作米饭，制作米饭要怎么才能像饭店一样的好吃了？那你需要几个步骤学起来终身受用，把大米淘洗三到四次洗去表面的“米粉”。

4、然后加入日常习惯上的水，并且滴入几滴熟油就能烹煮了

5、在米饭在煮的时候，我们开始制作照烧汁。把调味混合后用小火边煮边小搅下，待小粘稠就可以拿旁边放凉备用了。

6、在做照烧鸡腿的时候你可以有两个选择：一是没有烤箱的朋友你可以使用先煎制后烹煮的方法，也就是煎制后把照烧汁再加点水烹煮至收汁即可。

7、另一个就是有烤箱的朋友可以，在烤箱中预热200度上下火中层烤制25分钟。期间可以多次拿出刷上几回照烧汁